河南省汇众科威机械制造厂 |
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豆渣是一种结合水,油性大的物料,水份不容易处理掉,针对这一物理特性,豆渣脱水烘干成套设备,一次将含水份降到12%以下。采用河南科威机械制造厂的直流涡旋加交流往复式方块多回路豆渣烘干机,在整个烘干过程中能利用充分利用热能,使豆渣受热均匀,所烘出的豆渣色泽好,营养成分损失少,能耗低,科威机械豆渣烘干机是你们明智的选择。
【豆渣的营养价值和综合利用】
随着科学的发展,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究表明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中。而且豆渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
豆渣经我厂豆渣烘干机干燥后,经过加工,可使豆渣变废为宝:将豆渣进行细磨,经过煮沸,然后按比例加入一定量为元素,经过简单操作即可制成酸豆奶饮料;也可将干燥后的豆渣进行熔炒处理,至外焦状,分选、包装,即为豆渣茶成品;还可生产碳酸豆乳饮料,过程是用温水萃取豆渣,并经压榨得到粗豆乳,将粗豆乳灭菌后,加曲菌发酵,再接种乳酸菌培养。然后,对发酵的豆乳,根据需要添加甜味剂,调整PH值,在近1个大气压下作脱色处理。后,用预混法填充二氧化碳气体,并经灭菌消毒即可。
【豆渣烘干机烘干过程】
经过一定脱水后的湿豆渣经打散后由进料机进入烘干滚筒,在滚筒内均布的抄板扬料板翻动下,在干燥区内均匀分散与热空气充分接触,加快了烘干传热?传质;湿气由引风设备抽出,防止物料返潮。在烘干过程中,豆渣在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下匀速运动到烘干机另一端卸料阀排出烘干成品。在方案设计当中、充分考虑到豆渣水分含量大、蛋白含量高、粘性大的特点,并采取了一系列独创的特有技术和工艺来加以解决,以确保良好的烘干效果。
【豆渣烘干机故障与排除】
一、烘干后的物料水分含量大于规定数值,其消除方法是控制烘干机的生产能力,加大或减少热量的供给。
二、滚圈对筒体运转有摆动,其原因是滚圈的凹形接头侧面没有夹紧,消除方法是用垫板使滚圈和凹形接头保持均匀且夹紧适当,防止过紧而容易发生事故。
三、大齿轮与小齿轮的啮合间隙被破坏,其原因是1.拖轮磨损2.挡轮磨损3.小齿轮磨损其消除方法是根据磨损情况进行车削或更换,也可以反面安装或成对更新。
四、通体振动,其原因是:1.拖轮装置与底座连接被破坏,消除方法是校正紧固连接部位,使其处于正确位置;2.滚圈侧面磨损,消除方法是根据磨损彻程度,对滚圈进行车削或更换。
该产品与常规的滚筒烘干机不同,常规滚筒烘干机烘干出的颗粒较大,且带有焦糊块,且烘干出的豆渣还需要粉碎。而科威机械公司生产的节能型豆渣烘干机巧妙地利用湿渣的本身的细度,烘干出的豆渣无需粉碎,就达到很高的细度,且色泽好,品相优,完全达到食品级要求。